克羅地亞以前屬于南斯拉夫，與匈牙利、塞爾維亞和波斯尼亞以及黑山接壤，克羅地亞一直是一個(gè)釀酒地區(qū)，并采用歐盟風(fēng)格葡萄酒法規(guī)，保證了葡萄酒的質(zhì)量。克羅地亞屬于地中海氣候，夏季漫長(zhǎng)干燥，冬天較短多風(fēng)，既有適宜的雨水又有充足的陽光，所以非常適合葡萄的生長(zhǎng)和成熟。克羅地亞和法國一樣有眾多的產(chǎn)區(qū)，不同的產(chǎn)區(qū)都會(huì)被嚴(yán)格貼上細(xì)分的產(chǎn)地標(biāo)簽。雖然所釀的葡萄酒不輸法國、意大利和西班牙，但因?yàn)樾麄髁Χ炔粡?qiáng)，使得很長(zhǎng)時(shí)間不為世人所熟知。后來根據(jù)美劇《權(quán)力的游戲》，虛擬城市“君臨”取景于克羅地亞的一個(gè)南部城市杜布羅夫尼克，熱播的電視劇讓人們對(duì)這里的美景和葡萄酒產(chǎn)生了探究的熱情。克羅地亞主要的紅葡萄品種是普拉瓦茨馬里、特朗，普拉瓦茨馬里釀造的葡萄酒酒體飽滿，口感豐富，酒精度和單寧含量很高，酸度略低，帶有黑莓、深色櫻桃和胡椒的香味。特朗釀造的葡萄酒有醇厚的森林莓果、紫蘿蘭、煙熏肉以及野味的氣息，單寧含量高，適合陳年。白葡萄品種有波斯普、伊斯塔斯卡瑪爾維薩、佳克等。波斯普的特點(diǎn)是口感脆爽，帶有蘋果、香草、柑橘類水果以及杏仁的風(fēng)味，該葡萄品種專注于釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。伊斯塔斯卡瑪爾維薩是克羅地亞最重要的白葡萄品種之一，口感清新，酒精度低，散發(fā)著茴香、蜂蜜、杏子以及香料的香氣。克羅地亞的葡萄酒因其品質(zhì)優(yōu)良也得過不少獎(jiǎng)項(xiàng)，比如在2009，在國際著名葡萄酒雜志《Decanter》舉行的Decanter Wine Awards舉行的年度葡萄酒評(píng)選中，克羅地亞葡萄酒獲得了5個(gè)金獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)的數(shù)量高于智利和新西蘭，2010年，克羅地亞有53個(gè)葡萄酒獲獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)的數(shù)量高于美國，智利和新西蘭。因此，喜歡葡萄酒的朋友們，不要停下探索國際上不同國家葡萄酒的腳步，像克羅地亞這樣堪稱能和法國波爾多比肩的產(chǎn)酒國，一定要多去了解和學(xué)習(xí)。克羅地亞還推出了 “海底陳年”的葡萄酒，有興趣的朋友可以詳細(xì)了解一下這方面的知識(shí)，看看這種新奇特的操作方法，能帶來什么樣更加新奇的葡萄酒。